Os crustáceos são
animais artrópodes que possuem uma crosta protegendo o corpo em sua
maioria animais aquáticos e de respiração branquial.
São de grande importância a cadeia alimentar, pois servem de
alimento aos peixes e outros animais maiores. Seu corpo é divido em:
cabeça com dois olhos, dois pares de antenas, um par de mandíbulas
e dois pares de maxilas; e o abdome. A parte interna do seu corpo é
constituída por aparelho digestivo, câmara cardíaca, aparelho
circulatório, aparelho excretor, aparelho respiratório, sistema
nervoso e órgãos sensitivos.
Os crustáceos são divididos em dois grupos:
Decápodes - São
crustáceos que possuem dez patas. Geralmente, as duas patas dianteiras
são modificadas e bem desenvolvidas para captura de alimentos.
Os principais representantes dessa classe são os camarões, caranguejos,
lagostas e siris.
Isópodes - apresentam
numerosas patas e todas semelhantes.
O principal representante desse grupo é o Tatuí.